随着人们生活水平的提高，我们日常饮食也变得越来越丰富。没有人抵抗得了美食的诱惑。随着气温越来越低，冬天吃的食物就是火锅，也是很多人最喜欢的一道美食。不管是朋友聚会，还是家庭聚餐，火锅都是选择。每个人都可以点几道自己喜欢的菜品，吃进身体里更是暖胃又暖心。
我们现在吃的火锅汤底有很多种类，比如番茄锅、牛油锅、酸菜锅等等，味道都不相同。并且品牌也非常多，什么四川火锅、重庆火锅、广东潮汕锅，其中年轻人的应该也是四川火锅。我们去火锅店吃饭时，会发现有些自助料区有着各种各样的火锅酱料，我们一般都是看到什么放什么，但却不知道，如果酱料选的好，火锅的味道可以提成很多。今天小编介绍的这三种混合蘸酱，吃火锅时是“搭档”，火锅店老板看到都是是内行！
1、沙茶酱+蒜泥+香油+葱花。这四种料混合在一起的酱料，非常适合不喜欢吃芝麻酱的食客食用，并且不吃辣的人也可是用来搭配火锅。这款酱料最有味道的要数沙茶酱了，再加上蒜泥和葱花的独特香味，配上几滴香油提鲜，涮过火锅的菜品蘸上这碗酱料，吃上一口，真是又香浓又美味！
2、芝麻酱+韭菜花+腐乳+香菜。我相信很多吃火锅的食客，最喜欢的酱料还是芝麻酱。但是仅仅吃芝麻酱这一种料又显得过于单，其中加上韭菜花和腐乳，这两味酱料特殊的香味混合着芝麻香，特别是最适合北方人喜欢吃豆腐乳的人食用。最后加点火锅汤，飘入一些香菜末，味道别提多特别了！
3、辣椒油+葱花+蒜泥。无可置疑，这款蘸酱是专为爱吃辣的食客制的，虽然我们平时都会在吃火锅的酱料中用到辣椒油，但是小编介绍的这碗蘸酱，因为加入了葱花和蒜泥，更是提升了辣椒的辛辣刺激口感，能吃辣的朋友吃起来会觉得非常过瘾，一碗吃火锅根本不够蘸。
今天小编介绍的这三款蘸酱，其实每一种并没有用到太多的酱料。有些人吃火锅喜欢把所有的酱料都兑在一起，以为这样吃起来味道会非常丰富，实际上是破坏了每种酱料的味道，吃到最后什么香味也没有吃出来。这三款蘸酱都有自己独特的特点。不能吃辣的比较适合前两款，如果你是无辣不欢的食客，最后一款也是你的选择。可以说，这三款蘸酱适合每一个去吃火锅的食客。
吃火锅这三种蘸酱才是“搭档”，不管涮什么肉品或菜品，味道都非常的香美，吃起来也非常的鲜,准备去吃火锅的吃货们，还不快去试一试吗？
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